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今日のタジン

我家ではタジン鍋をヘビーローテーションで使用しています。・・・ほぼ毎晩です

そして、本日もタジン鍋。野菜をたっぷり食べることができて、オイルも使わないし、何よりも蒸すだけなので楽チンです

今夜はもやし、白菜、大根、ニンジン、豆腐、ナス、ネギ、鶏のささ身(塩麹&酒粕漬け)を蒸しました。ノンオイルのドレッシングや柚子ポン酢、柚子胡椒、わさびなどお好みの調味料でそれぞれいただきます。うっま~

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