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トマトカレー

予告通り、昨晩は収穫した野菜を使ってカレーを作りましたrestaurant 

菜園でとれた野菜のほかに、しめじ、ピーマン、鶏の挽肉、にんにくを使用しました。

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トマトはあらかじめ湯剥きしておき、野菜はザクザク切って炒めます。

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トマトから水分が出始めました。

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我家でいつも使うカレールーとパウダーです。この地中海カレーのスパイスの感じが気に入ってますnotes トマトの水分に野菜ジュースを足して、そこにルーを溶き煮込みました。

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出来上がりnote

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