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2009年7月

トマトとたまごのスープ

お久しぶりです 今年の夏はすっきりしないお天気ですね~ 青い空とモクモクの入道雲が見たいなぁ

こちらは昨夜の晩御飯。最近カメラを変えたのですが、なんか上手に撮れません 今回もボケててすみません…。

献立は、

  • 豚肉の竜田焼き
  • 菜園でとれたナスとピーマンの甘辛味噌炒め
  • サラダ(キャベツ、ブロッコリー、トマト(菜園収穫)、アボカド、生ハム)
  • トマトとたまごのスープ
  • ご飯

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トマトとたまごのスープは、干し椎茸と顆粒のホタテのだし&塩で作り、湯剥きしたトマトをザクザク切って入れます。そこに卵を溶き入れて、最後に青ネギを散らして完成。さっぱりしてて、夏らしい一品になりました

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ハルニレテラスでお茶

本日、お友達と先週末にオープンした中軽井沢の「ハルニレテラス」に行ってきました。

木立の中に小川が流れていて軽井沢らしい雰囲気のオシャレなところでした。

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ブラブラお店を見て周り、「丸山珈琲」でお茶をしてきました。お友達は「カプチーノ」、私は「ハルニレブレンド」を頂きました。ケーキもとっても美味しかったです

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カプチーノ、可愛いですね~ 店内はブックカフェになっていて、お茶しながら本を見ることができます。とっても素敵な空間でした☆

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夏野菜でカラフルな食卓☆

梅雨明けしましたね~ 暑い、暑い でも、空の色が濃くなって、ほんと夏~って感じがして好きです

我家でも夏野菜の収穫がぼちぼち始まりました。こちらはじゃがいも。1/3ほど掘り上げました。掘り上げるときに傷つけでしまったものや、小ぶりのものは早速煮っ転がしにして頂きました

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そして、こちらは数種類のトマト&きゅうりをサラダに。なすをお味噌汁に入れていただきました。夏野菜はカラフルで、食卓が明るくなりますね

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ナスとトマトの初収穫

そろそろ梅雨明け間近ですね~ 我家のトマト、絶好調です。少しずつ色付き始めまできたので、今朝2つほど収穫して味見しました また、ナスも大きくなってきたので収穫しました 今晩のおかずとして登場予定☆

こちらは今朝収穫したものです。トマト、味が濃くて美味しかったです 黄色いトマトも甘くてGOODでした

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こちらは朝食。我家では最近、朝食にフルーツを食べることにハマってます 意外と飽きずに続いています

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拉麺酒房 熊人

本日、旦那さんと一緒に上田市にあるお気に入りのラーメン店「拉麺酒房 熊人」に行ってきました 11:30AMの開店と同時に入店。その後、続々とお客さんが入ってきました。人気店ですね 

こちらは、「味噌叉焼大盛り(1050円)」。極太麺によく合うゴマの香りと味噌の風味がたまりません チャーシューは軽く焙ってあるようです。あ~、美味しい

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そしてこちらは「醤油叉焼の太麺(850円)」。スープの色はとても濃いですが、見た目とは裏腹に味は非常にすっきりとしていて極太麺に負けない出汁の利いた仕上がり。幸せ

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極太麺は、太目のメンマと同じくらいの幅があります。もはやラーメンと言っていいものか… でもでも、粉の旨味を味わえるってかんじでとっても美味しいんですよ~

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電話番号:0268-26-1713/定休日:月・火/営業時間:11:30~14:00、土日のみ18:00~21:00も営業

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我家の菜園~近況⑤

またまた菜園の近況報告です

こちらはミニトマト。たくさん実が付いています。早く赤くならないかな~

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そして、トマトの根元に蒔いたバジル。元気に発芽しました

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ブルーベリーは毎日数粒の収穫があります。朝食のフルーツに添えてフレッシュなまま食べてます

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最後に、本日畑で出合った不気味な色の虫。かみきり虫だと思うんだけど… 色的には完全に悪役ですな 正義の味方にこの色はありません でも、不気味なので見てみぬ振りをして、そのまま放置してきました。

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