鮭のムニエルと大学カボチャ

本日、ようやく玉ねぎの種まきをしました　説明書通り、苗床に筋蒔きにして土を湿らせ新聞紙をかぶせて。これで11月頃に植え付けるんだそう。上手くいくかな～。長く保存のきく品種らしいので、上手に育てて美味しい玉ねぎを食べるぞ～って食い意地だけは人並み以上に高まっております

本日の夕食は収穫したカボチャを使って、大学イモのカボチャバージョンを作ってみました。参考にしたのはこちら→レシピ　カボチャはレンジでチンしたものを、油を引いたフライパンで焼き、それに蜜をからめました。結構雰囲気でましたよ～

メインは鮭のムニエル。定番のタルタルソースを添えていただきました☆　見た目は地味だけど、結構ボリュームがあり満足でした

     

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