ナスとトマトの初収穫

そろそろ梅雨明け間近ですね～　我家のトマト、絶好調です。少しずつ色付き始めまできたので、今朝２つほど収穫して味見しました　また、ナスも大きくなってきたので収穫しました　今晩のおかずとして登場予定☆

こちらは今朝収穫したものです。トマト、味が濃くて美味しかったです　黄色いトマトも甘くてGOODでした

こちらは朝食。我家では最近、朝食にフルーツを食べることにハマってます　意外と飽きずに続いています

     

拉麺酒房 熊人

本日、旦那さんと一緒に上田市にあるお気に入りのラーメン店「拉麺酒房 熊人」に行ってきました　11：30AMの開店と同時に入店。その後、続々とお客さんが入ってきました。人気店ですね　

こちらは、「味噌叉焼大盛り（1050円）」。極太麺によく合うゴマの香りと味噌の風味がたまりません　チャーシューは軽く焙ってあるようです。あ～、美味しい

　

そしてこちらは「醤油叉焼の太麺（850円）」。スープの色はとても濃いですが、見た目とは裏腹に味は非常にすっきりとしていて極太麺に負けない出汁の利いた仕上がり。幸せ

極太麺は、太目のメンマと同じくらいの幅があります。もはやラーメンと言っていいものか…　でもでも、粉の旨味を味わえるってかんじでとっても美味しいんですよ～

電話番号：0268-26-1713／定休日：月・火／営業時間：11：30～14：00、土日のみ18：00～21：00も営業

     

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我家の菜園～近況⑤

またまた菜園の近況報告です

こちらはミニトマト。たくさん実が付いています。早く赤くならないかな～

そして、トマトの根元に蒔いたバジル。元気に発芽しました

ブルーベリーは毎日数粒の収穫があります。朝食のフルーツに添えてフレッシュなまま食べてます

最後に、本日畑で出合った不気味な色の虫。かみきり虫だと思うんだけど…　色的には完全に悪役ですな　正義の味方にこの色はありません　でも、不気味なので見てみぬ振りをして、そのまま放置してきました。

     

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玉ねぎの収穫

昨日は玉ねぎの収穫をしました　こちら（→「野菜図鑑」）で調べてみると、葉の青みが残っているうちに収穫すると、長く保存できるということで、急いで収穫

しばらく乾燥させるため、ベランダにこんな風に干してみました

すごく小さな玉ねぎも幾つかあったので、ポトフにすることに決定。ちょっと早いけど、畑からじゃがいもを掘り出してきて一緒に煮込みました

この日の献立は、

• ポトフ
• キャベツ、ブロッコリー、アボカド、トマトのサラダ
• 豚・鶏合挽きと大豆のトマトジュース煮込み
• ご飯

     

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簡単さっぱりうどん

暑いので、昨夜はさっぱりうどんにしました　なんとなく思いついた食材を合わせて一品に。

レシピは、

①冷凍のうどんを湯がいて水でしめる。

②大根おろし、ポーチドエッグ（ホントは温泉卵がよかったんだけどなかったので）、かいわれ大根、きざんだシソの葉＆青ネギ、揚げ玉をトッピング。

③タレは昆布つゆを3倍に割ったものに青じそドレッシングを好みの量加え、酸味と風味でさっぱり感を出したものをかけていただきました。

揚げ玉はサクサクした食感を出すために使用したけど、カロリーが気になるので悩みました　でも…美味しかったです　簡単で、ボリュームもあるので暑い日に是非お試しあれ。

     

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我家の菜園～近況④

夏らしくなってきましたね～　今日は梅雨の中休みといったいいお天気　我家の菜園の様子を撮ってきました。

こちらは初挑戦の玉ねぎ。収穫間近です　

そして、昨年失敗したとうもろこし。今年は順調な様子

こちらはナス。毎年あまり上手にできないんだけど、今年はいいみたい。立派なナスに成長しておくれ～

そして、最後にきゅうり。毎年食べきれないほどできるので、今年は2本のみ。そろそろ花が咲きそうです。

     

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ちゃたまや

ラーメン食べ歩きの最後に、「ちゃたまや」さんでジェラートを頂きました　

店内に入ると、卵がたくさん　シュークリームが有名なスイーツのお店かと思っていたら、大間違い　「浅間小町」という卵が人気の卵屋さんなんだそうです　大変失礼しました

食後にはジェラートがいいねぇ～、なんて言いながら「牛乳」と「クリームチーズとブルーベリーソース」のジェラートをいただきました☆　さっぱりしていてとっても美味しかったです　あ～幸せ

     

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拉麺 赤兎（せきと）

さて、２件目は「拉麺 赤兎」へお邪魔しました。『せきと』って読むんですね。

マンションの１階にあってひっそりした雰囲気。中はカウンターとテーブル席があって、ゆったりしていました。

こちらは「香味醤油ラーメン（600円）」。動物系と魚介系のWスープらしいのですが、魚介の旨味をより感じました。麺は中細の縮れ麺。平打ちのツルツルっとした麺を想像していたのですが…ちょっと想像とは違っていました（勝手な想像です）　とっても美味しかったです

こちらは「味噌ラーメン（太麺）（850円）」。キャベツ、ピーマンと挽肉の炒めたものが乗っています。優しいまろやかな味わい。味噌の風味もGOODでした

　

営業時間：11：30～14：00/17：00～21：00／定休日：木曜日／Tel：0266-28-9031

     

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親ゆづりの味 一番

昨日は旦那さんと一緒に諏訪方面へラーメン食べ歩きに出かけました。

こちらは「親ゆづりの味　一番」。

チャーシュー麺（900円）。煮干メインのスープという印象。後味の良いさっぱりとしたスープでした。チャーシューは脂身の少ない部分を使っていて美味しかったです

こちらは一番ラーメン（700円）。基本のスープにニンニクと唐辛子を利かせたかんじです。麺はどちらも細縮れ麺。スープによくからみます。器が中華丼などを入れるのに丁度良いくらい浅いのが特徴的でした☆

お店からは諏訪湖が見下ろせます。お天気が良ければもっと眺めがいいはずです　B級グルメ食べ歩きは二人の共通の趣味　この後、もう１件行っちゃいました　

営業時間：11：00～21：00／定休日：木曜日／Tel：0266-22-7368

     

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餃子でおもてなし（？）

昨日はお友達と一緒に餃子を作り、食べながらいろいろお喋りしました　

献立は、

• 野菜多めの餃子
• レタスとささ身のサラダ
• マグロ、アボカド、水菜＆春菊のわさび醤油和え
• トマト、レタス、卵の中華風スープ
• 蒸したブロッコリー

お腹一杯になって満足～　やっぱり餃子はいいですね おしゃべりも充分楽しみました～

     

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